Porcelaine, céramique ou mélamine : comment choisir les bonnes assiettes ?

Les assiettes sont un accessoire fondamental dans nos foyers, capable de donner une touche particulière à la table de tous les jours et de créer une véritable atmosphère lorsque nous organisons un dîner entre amis. Après vous avoir expliqué comment choisir la bonne nappe pour votre table à manger, je vais aujourd'hui vous donner quelques conseils sur le type d'assiettes le mieux adapté à vos besoins. En effet, lorsque vous vous rendez compte que vous avez besoin d'un nouveau service de table, il est normal d'avoir plusieurs doutes et de ne pas savoir comment s'orienter dans la vaste proposition de matériaux, de motifs et de compositions que nous pouvons trouver en vente

Le service de table : à quoi veut-on l'utiliser ?

Tout d'abord, il serait bon de se demander pourquoi nous voulons acheter de la nouvelle vaisselle, pour nous aider à faire un choix plus judicieux : avons-nous besoin de vaisselle pour un usage quotidien ou voulons-nous de la vaisselle adaptée pour dresser une table élégante pour une occasion spéciale ?

Service d'assiettes quotidiennes

Lorsque nous choisissons des assiettes de tous les jours, nous avons tendance à rechercher des produits moins chers ou de moindre qualité, mais c'est une erreur. C'est précisément parce que nous les utilisons tous les jours que nous avons besoin d'un ensemble robuste et de qualité, capable de résister à une utilisation prolongée et à des lavages fréquents au lave-vaisselle ou à la main.
Il est bon de choisir un service de table pratique et sûr, résistant à la casse et donc fabriqué dans un matériau tel que la porcelaine , qui ne se raye pas et est lisse au toucher, de sorte que la porosité ne compromet pas sa résistance. Enfin, considérez également le fait que la vaisselle peut aussi être utilisée pendant la préparation des aliments, par exemple en la plaçant dans le micro-ondes , et qu'elle est facile à laver au lavevaisselle, une caractéristique essentielle pour la vaisselle de tous les jours.

Servir sur une assiette pour les occasions spéciales

Si, en revanche, nous recherchons un service spécial pour accueillir nos invités , mon conseil est de commencer par la table que nous voulons dresser. S'il s'agit de votre premier ensemble d'assiettes élégantes , commencez par un style classique , qui peut convenir à toutes les occasions, avec une couleur unie , le blanc si vous aimez la tradition ou le noir si vous voulez une touche plus contemporaine. Si, au contraire, vous recherchez des assiettes pour des occasions festives , comme Noël ou Pâques, optez pour un service classique en porcelaine avec une bordure ou une décoration dorée, à combiner avec une sous-assiette en miroir. Il s'agit d'un service raffiné et intemporel qui créera une atmosphère particulière sur votre table et se mariera parfaitement avec tous les types de vaisselle

Comment choisir le matériau des assiettes

Après avoir déterminé l'usage que nous voulons faire de notre nouveau jeu d'assiettes, déterminons le type de matériau le mieux adapté à nos objectifs. Vous savez certainement qu'il existe sur le marché des assiettes faites de différents matériaux, de la céramique à la porcelaine , mais quelle est la différence entre un matériau et un autre et lequel est le mieux adapté à chaque utilisation ?

Plats en porcelaine

Commençons par le plus classique et le plus emblématique des produits disponibles sur le marché, la porcelaine . Les sets d'assiettes fabriqués dans ce matériau sont les plus élégants car il a toujours été utilisé dans les designs les plus raffinés . Sur le marché, vous trouverez de belles assiettes, décorées ou blanches , qui constituent la mise en valeur ultime de ce matériau, car la porcelaine présente un éclat inégalé et un aspect difficile à vieillir et à user.
C'est précisément pour cette raison que l'on préfère généralement les services d'assiettes blanches ou, comme nous l'avons mentionné plus haut, d'excellents services élégants avec des bordures et des décorations dorées, qui conviennent bien aux dîners plus formels. Il faut toujours garder à l'esprit qu'une telle beauté s'accompagne d'une grande fragilité qui, en cas de chocs ou de chutes, entraîne souvent la cassure des assiettes : il est donc préférable de

Vaisselle en céramique

La céramique est le matériau qui convient le mieux aux décorations modernes et au travail artisanal. Elle était de loin le matériau le plus utilisé pour les assiettes de cuisine jusqu'à ce que la porcelaine la remplace partiellement pour les occasions élégantes, grâce à sa plus grande brillance , même si elle reste la plus utilisée dans la vie quotidienne. Contrairement à ces dernières, en effet, les assiettes en céramique sont moins brillantes , surtout dans la version blanche, et c'est précisément pour cela que nous les trouvons facilement avec des décorations colorées et originales, très agréables et appropriées pour donner une touche supplémentaire à notre table . C'est précisément la raison pour laquelle on peut en trouver des versions artisanales particulièrement imaginatives : nombreux sont les artistes qui abordent la céramique pour la table et qui s'expriment à travers des objets véritablement créatifs, en créant des assiettes artisanales uniques et non reproductibles.
C'est ce qui rend la céramique intéressante et précieuse à mes yeux, car elle peut donner de la personnalité à n'importe quelle table. La céramique est parfois un peu plus fragile , et lorsqu'elle s'écaille, la couleur rosée de la terre transparaît. Veillez donc à ce que les assiettes en céramique aient une bonne glaçure, sans rayures ni fissures visibles, car cela peut rendre votre nouveau set fragile et difficile à laver. Je dois cependant vous dire que je trouve également magnifiques certains services de vaisselle anciens qui présentent de petites marques et de minuscules éclats. Ce côté habité reflète parfaitement mon amour pour les objets ayant une histoire, une philosophie qui est maintenant connue par un mot japonais qui la résume dans son intégralité, Wabi Sabi.

Je prends un plaisir particulier à regarder et à manipuler des assiettes en céramique fabriquées à la main. Je trouve qu'ils ont le même charme qu'une belle peinture et le fait qu'une fois posés sur la table, ils sont tous différents avec des détails uniques les rend encore plus beaux !

Assiettes en grès

Enfin, consacrons quelques mots au grès , un matériau très robuste souvent utilisé pour des assiettes aux lignes très modernes et minimalistes qui privilégient les tons neutres et doux de la terre ou les blancs naturels. Parfaites pour un décor scandinave, ces assiettes se marient bien avec d'autres matériaux naturels comme le lin, dans toutes les couleurs terreuses.

Assiettes en mélamine

Les assiettes en mélamine sont une question différente. Bien que de nombreuses personnes commettent cette erreur, la mélamine n'est pas du plastique, mais une résine très dure qui ne laisse pas de traces et qui a très peu de chances de se décoller ou de se casser et qui est très résistante. Une assiette en mélamine est vraiment parfaite pour un usage quotidien car elle est légère, solide et passe au lave-vaisselle !
De plus, grâce à la polyvalence de ce matériau super durable, il est idéal pour les buffets et pour dresser la table dans le jardin ou sur le bateau, avec un résultat informel mais de qualité. Elle ne doit donc en aucun cas être confondue avec une assiette en plastique !

Assiettes unies ou décorées ?

Il est évident qu'une assiette de couleur unie, surtout de couleur neutre , sera facile à assortir avec tout, mais parfois, choisir le blanc signifie passer inaperçu et le résultat sera peu attrayant . D'autre part, même pour le choix de la vaisselle, vous devez tenir compte des choix effectués en termes généraux pour votre maison. Êtes-vous minimalistes ou maximalistes ? Et plus précisément, jetez un coup d'œil à votre gamme de nappes et de serviettes de table . Il ne sert à rien de tomber amoureux d'un set d'assiettes avec des citrons jaunes s'ils s'opposent de manière flagrante aux autres éléments de votre vaisselle. Tenez également compte de la région dans laquelle vous souhaitez dresser la table. Où vous trouvez-vous ?
Il existe des assiettes décorées de magnifiques coraux et poissons , mais qui ne conviennent peut-être pas aux tables dressées en ville et pendant toute l'année. Les motifs abstraits, les éclaboussures de couleur ou, à l'inverse, les motifs géométriques sont également magnifiques lorsqu'ils sont combinés avec des motifs floraux ou des motifs. Amusezvous à créer des tables maximalistes si vous en avez envie, et recherchez le fil conducteur d'une couleur.
Toutefois, si vous ne vous sentez pas en confiance, vous pouvez toujours rechercher le confort rassurant d'une assiette de couleur unie dans un style classique ou préférer les lignes modernes du grès pour créer une belle atmosphère naturelle , en mélangeant peut-être différentes nuances de sable , de rouille ou de gris. des matières différentes, c'est-à-dire privilégiez également les matériaux contrastés, car vous serez plus délicat avec les couleurs. Dans des tons naturels, associez par exemple le lin, le bois, le fer, le verre artisanal, la paille !

Combien de pièces de vaisselle dois-je acheter ?

Vous avez peut-être remarqué que lorsque vous devez acheter un jeu d'assiettes, les gens parlent souvent d'un jeu de 18 ou 36 pièces . Mais qu'est-ce que cela signifie exactement ? Et combien de plats faut-il acheter en général ? Lorsque nous parlons d'un ensemble de 18 pièces , nous entendons un ensemble pour 6 personnes comprenant une assiette à dîner, une assiette creuse et une assiette à fruits . Lorsque l'on parle d'un service de 36 pièces, il s'agit de 12 assiettes à dîner, 12 assiettes à soupe et 12 assiettes à fruits, auxquelles on peut généralement ajouter des plats de service.
En général, je déconseille toujours d'acheter des sets de pas moins de 18 pièces , car même si vous n'êtes que deux ou trois à la maison, vous aurez envie d'inviter quelqu'un ou, plus simplement, le fait d'avoir quelques assiettes supplémentaires vous permettra de ne pas devoir faire la vaisselle à chaque repas, mais de pouvoir charger le lave-vaisselle à midi et de le terminer le soir avec une économie d'énergie et d'effort considérable.
Je vous dis plus, mon conseil, dans la mesure du possible, est d'acheter également plus d'assiettes plates , les fameuses assiettes plates doubles, car elles sont généralement plus utilisées et il est donc bon d'en avoir plus à disposition . Vous devez également tenir compte du fait qu'avec le temps, vous allez certainement casser quelques assiettes et que vous ne trouverez peut-être plus le même modèle ou la même couleur sur le marché. Je me souviens que lorsque je me suis mariée, ma mère m'a conseillé d'acheter un service aussi complet que possible, et d'ajouter au moins trois ou quatre plats pour parer à d'éventuels bris.
Au fil du temps, j'ai cassé quelques assiettes , mais malgré cela, je peux toujours mettre la table pour 12 personnes. Si vous achetez quelques assiettes, vous vous retrouverez avec un jeu d'assiettes boiteux après peu de temps et vous serez alors obligé de changer à nouveau tout le jeu.